IVREA E LA SUA POLENTA A CAVLE (Croazia)
I nostri amici e consociati del Comitato della Croazia di Ivrea sono stati recentemente ospiti a Cavle, una località situata vicino a Fiume in Croazia, dove hanno preso parte ad un evento dedicato alla polenta. Di seguito alcune righe che raccontano un po' la storia di questo incontro e delle bellissime foto che ne testimoniano la bellezza, la festosità e ancora una volta l'importanza che si può trovare in un piatto di Polenta ed intorno ad un piatto di Polenta!
Associazione Comitato della Croazia
Quasi un gemellaggio Cavle (CROAZIA)-Ivrea 28/29/30 giugno 2019
La storia con gli amici di Cavle, che si trova a pochi chilometri da Fiume, comincia nel 2017 quando una signora incuriosita dal nome della nostra associazione ci telefonò presentandosi come presidente di una associazione di croati di Torino
A febbraio del 2018, chiarito l'equivoco, pensava fossimo un'associazione di croati ad Ivrea, accettato l'invito alla nostra manifestazione si presenta accompagnata dal console Generale della Croazia a Milano.
A marzo la stessa signora ci mette in contatto con l'associazione di Cavle.
A giugno dello stesso anno, invitati, andiamo a Milano alla festa della repubblica della Croazia organizzata dal console Generale della Croazia.
A gennaio di quest'anno con una mail si presenta il direttore dell'ufficio turistico di Cavle, ci illustra la manifestazione del 29 di giugno, e da parte nostra parte l'invito alla nostra manifestazione.
Il 6 di marzo, il giorno della nostra manifestazione lo abbiamo avuto, con altre due persone, nostro ospite e abbiamo accettato l'invito alla loro festa a giugno.
Siamo stati ospitati a Cavle molto bene, abbiamo conosciuto delle persone veramente squisite.
Vi erano tre stati rappresentati ognuno con la polenta come base :
L'Italia, la Slovenia e la Croazia.
La distribuzione è stata fatta in piazza e, come nei nostri raduni, distribuita la sera.
La loro polenta di 700Kg con le patate è preparata come i nostri amici di Ponti in un solo paiolo, usando una gru, viene versata su un tavolo dal diametro di tre metri e viene servita con un loro particolare formaggio.
Noi non potevamo preparare il merluzzo ma abbiamo servito una polenta concia (polenta con formaggi e burro) che ha riscosso un buon successo.
Durante gli incontri abbiamo parlato anche dell'Associazione Culturale Polentari d'Italia e sono rimasti ben impressionati.
Su YouTube cercando Cavle Festival palente 2019 si può vedere il filmato della manifestazione
